Der Schockwellenreiter ist übersiedelt

und wir warten gespannt auf die Housewarming-Party an der neuen Adresse. EGM bringt Nudelsalat mit…


…den jedermann nachbauen kann (auf vielfachen Wunsch, insbesondere meiner Mutter und Gerda gewidmet):

Nudelsalat á la EGM

Zutaten:
200 g Mischgemüse (Erbsen, Karotten, Mais u dergl. vorzugsweise „Feine Mischung“ von Iglo)
400-450 g Truthahnschinken
250 g Tilsiter Käse
1 roter Paprika zwecks Buntheit des Endprodukts
200 g Essiggurken
500 g (ungekocht gewogen) Spiralnudeln, Hörnchen o.ä.

Marinade:
6 EL Essig
9 EL Öl
1 1/2 TL Salz
3/4 TL Pfeffer, frisch gemahlen
+ fertiges Mautner-Markhof Kräuterdressing, etwa 2 mal Marinadenmenge

Nudeln kochen, Zutaten würfelig schneiden, alles in einen Topf, gut durchmischen und 2 Stunden in den Kühlschrank damit.

GUTEN APPETIT!

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Ernst Michalek

Webworker & Panoramafotograf bei Michalek.at

Seit 25 Jahren als Webworker selbständig, seit 2006 auf WordPress spezialisiert. Fotografiert 360°-Panoramen von faszinierenden Orten. Hat 10 Jahre am WIFI Wien unterrichtet und gibt sein Wissen in individuellen Workshops weiter. Interessiert an Wissenschaft, Technik und Forschung und deren Einfluss auf das Zusammenleben von Menschen. Schreibt gern und viel.

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